Patates Köftesi

• Patates5 adet
• Kaşar peyniri100 gram
• Yumurta2 adet
• Galeta unu1 su bardağı
• Un0.5 su bardağı
• Sıvı yağ4 yemek kaşığı
• Tuz1 tatlı kaşığı

Hazırlanışı

1. 1

   5 adet patatesi haşlayıp soyun, sıcakken çatalla ezin.

2. 2

   Ezilmiş patatese ufalanmış 100 gram kaşar peyniri, 1 yumurta, tuz ekleyip yoğurarak homojen bir harç yapın.

3. 3

   Harçtan küçük parçalar koparıp yuvarlayın; sırasıyla 0.5 su bardağı una, çırpılmış 1 yumurtaya, ardından 1 su bardağı galeta ununa bulayın.

4. 4

   4 yemek kaşığı sıvı yağda her tarafı altın rengi olana kadar 3-4 dakika kızartın.