Macar Guláş

• Kuşbaşı dana et600 gram
• Soğan2 adet
• Kırmızı biber tozu (paprika)2 yemek kaşığı
• Domates2 adet
• Patates3 adet
• Sıvı yağ2 yemek kaşığı
• Tuz1 tatlı kaşığı

Hazırlanışı

1. 1

   2 yemek kaşığı sıvı yağda ince doğranmış 2 soğanı 5 dakika kavurun.

2. 2

   600 gram kuşbaşı dana eti ekleyip her tarafı mühürlenene kadar 7-8 dakika kavurun.

3. 3

   Ocaktan kısaca alıp kırmızı biber tozunu ekleyip karıştırın (yanmasın diye ocaktan alarak yapılır), tekrar ocağa koyup doğranmış domates ve suyu ilave edin.

4. 4

   Kısık ateşte kapağı kapalı şekilde et yumuşayana kadar 1 saat pişirin, küp doğranmış patatesleri ekleyip 20 dakika daha pişirin.