İngiliz Usulü Fish and Chips

• Balık fileto500 gram
• Un1.5 su bardağı
• Patates5 adet
• Soda1 su bardağı
• Sıvı yağ (kızartma için)3 su bardağı
• Tuz1 tatlı kaşığı

Hazırlanışı

1. 1

   Patatesleri kalın çubuklar halinde kesip kızgın yağda ön kızartma yapın (3-4 dakika), süzün.

2. 2

   Un, soda ve tuzu karıştırıp akıcı bir hamur elde edin.

3. 3

   Balık filetoyu hamura batırıp kızgın yağda her tarafı altın rengi olana kadar 5-6 dakika kızartın.

4. 4

   Patatesleri tekrar kızgın yağda çıtır olana kadar 2-3 dakika kızartıp balıkla birlikte servis edin.