Krem Karamel

• Süt500 mililitre
• Yumurta4 adet
• Şeker1 su bardağı
• Vanilya1 tatlı kaşığı

Hazırlanışı

1. 1

   0.5 su bardağı şekeri kuru bir tencerede eritip koyu kehribar rengi karamel elde edene kadar karıştırmadan pişirin, hemen kalıplara dökün ve hızlıca döndürerek tabanını kaplayın.

2. 2

   500 mililitre sütü hafifçe ısıtın (kaynatmayın).

3. 3

   4 yumurta, kalan şeker ve vanilyayı çırpın, ılık sütü azar azar ekleyerek karıştırın.

4. 4

   Karışımı süzüp karamelli kalıplara dökün, benmari usulü 160 derece fırında ortası pıhtılaşana kadar 40 dakika pişirin, tam soğuyunca ters çevirip servis edin.