Puf Böreği
Lezzet Defteri Mutfağı · 45 dk · Hamur İşi
ŞekersizVejetaryenKosherKuruyemişsizHelal
Kabarcıklı ve hafif dokusuyla tanınan, kızgın yağda kızartılan geleneksel yufka böreği.
Malzemeler
6 kişilik
- Yufka4 adet
- Beyaz peynir200 gram
- Maydanoz2 yemek kaşığı
- Sıvı yağ500 mililitre
Hazırlanışı
- 1
Ufalanmış peynir ve maydanozu karıştırın.
Beyaz peynir · 200 gramMaydanoz · 2 yemek kaşığı - 2
Yufkaları dörde kesip içine harcı koyarak üçgen şeklinde katlayın, kenarlarını sıkıca kapatın.
Yufka · 4 adet - 3
Kızgın yağda kabarana kadar her iki tarafını kızartın.
Sıvı yağ · 500 mililitre