İsveç Usulü Gravlax
Lezzet Defteri Mutfağı · 30 dk · Kahvaltı
KuruyemişsizDüşük KaloriliHelalLaktozsuzGlutensiz
Dereotu ve tuzla marine edilen çiğ somon dilimleri.
Malzemeler
6 kişilik
- Somon fileto500 gram
- Tuz3 yemek kaşığı
- Şeker2 yemek kaşığı
- Dereotu3 yemek kaşığı
Hazırlanışı
- 1
Somon filetoyu derisi altta kalacak şekilde bir tepsiye yerleştirin.
- 2
Tuz ve şekeri karıştırıp balığın üzerine eşit şekilde serpin.
- 3
Doğranmış dereotu ile kaplayıp sıkıca sarın, buzdolabında en az 24 saat bekletin.
- 4
Marine karışımını temizleyip ince dilimler halinde keserek servis edin.