Zeytinyağlı Yer Elması

• Yer elması500 gram
• Havuç1 adet
• Soğan1 adet
• Zeytinyağı0.5 su bardağı
• Limon suyu2 yemek kaşığı
• Tuz1 tatlı kaşığı

Hazırlanışı

1. 1

   Yer elmalarını soyup küp doğrayın, kararmaması için hemen limonlu suya atın.

2. 2

   Zeytinyağında ince doğranmış soğanı 4 dakika kavurun.

3. 3

   Yer elması ve havucu ekleyip üzerini geçecek kadar su ilave edin, tuzla tatlandırın.

4. 4

   Kısık ateşte kapağı kapalı şekilde yumuşayana kadar 25-30 dakika pişirip limon suyuyla servis edin.