Sebzeli Erişte
Lezzet Defteri Mutfağı · 40 dk · Ana Yemek
ŞekersizVejetaryenKosherKuruyemişsizHelal
Ev yapımı erişte ve mevsim sebzeleriyle hazırlanan doyurucu yemek.
Malzemeler
4 kişilik
- Erişte300 gram
- Havuç1 adet
- Kabak1 adet
- Soğan1 adet
- Tereyağı2 yemek kaşığı
- Tuz1 tatlı kaşığı
Hazırlanışı
- 1
300 gram eriştayı paket üzerindeki talimata göre kaynar tuzlu suda haşlayıp süzün.
- 2
2 yemek kaşığı tereyağında ince doğranmış soğanı 3 dakika kavurun.
- 3
Julyen doğranmış 1 adet havuç ve 1 adet kabağı ekleyip yumuşayana kadar 6-7 dakika soteleyin, tuzla tatlandırın.
- 4
Haşlanmış eriştayı ekleyip 2 dakika karıştırarak ısıtın ve servis edin.