Yoğurtlu Salatalık Çorbası

• Sade yoğurt2 su bardağı
• Salatalık2 adet
• Soğuk su0.5 su bardağı
• Sarımsak1 diş
• Kuru nane1 çay kaşığı
• Tuz0.5 çay kaşığı
• Buz4 adet

Hazırlanışı

1. 1

   Salatalıkları yıkayın, bir tanesini küçük (3 mm) küpler halinde doğrayıp süs için ayırın; diğerini iri parçalara kesin.

2. 2

   İri doğranmış salatalık, yoğurt, soğuk su, sarımsak ve tuzu blenderde 30 saniye, pürüzsüz olana kadar çekin.

3. 3

   Çorbayı bir kaseye alıp kıvamına bakın; yoğurt koyuysa biraz daha su ekleyerek içilebilir ince çorba kıvamına getirin.

4. 4

   En az 20 dakika buzdolabında soğutun; soğuk olması lezzetin ana unsurudur.

5. 5

   Kaselere paylaştırıp ayırdığınız küp salatalığı, buz küplerini ve avucunuzda ovuşturduğunuz nanenin bir kısmını üstüne serpin. Hemen servis edin.