
Lezzet Defteri Mutfağı · 5 dk · İçecek
Kefir, çilek ve muzla hazırlanan, probiyotik zengini, şekersiz içecek. Kahvaltıya ya da ara öğüne.
Çilekleri yıkayın ve saplarını ayıklayın. Dondurulmuş çilek kullanıyorsanız çözdürmeye gerek yok, buzu azaltabilirsiniz; daha koyu bir kıvam elde edersiniz.
Kefir, çilek, muz ve buzu blender kabına koyun. Sıvıyı alta koymak bıçakların daha rahat dönmesini sağlar.
Yüksek hızda 30-45 saniye, hiç parça kalmayıp pürüzsüz ve köpüklü bir kıvam elde edene kadar çekin.
Tadın; ekşi gelirse biraz daha muz ekleyip tekrar çekin. Hemen soğuk servis edin, bekledikçe ayrışır.