Zambiya Usulü Nshima

• Mısır unu2 su bardağı
• Su3 su bardağı
• Ispanak300 gram
• Soğan1 adet
• Domates2 adet
• Sıvı yağ2 yemek kaşığı
• Tuz1 tatlı kaşığı

Hazırlanışı

1. 1

   Suyu kaynatıp mısır ununu azar azar ekleyerek sürekli karıştırın, topaksız koyu bir lapa elde edene kadar 8-10 dakika pişirin.

2. 2

   Ayrı bir tavada soğanı kavurup doğranmış domatesi ekleyin, 5 dakika pişirin.

3. 3

   Ispanağı ekleyip tuzla tatlandırın, pörsüyene kadar 5 dakika daha pişirin.

4. 4

   Mısır lapasını tabağa alıp yanında sebzeli sosla servis edin.