Mantarlı Bulgur Pilavı

• Bulgur (iri)2 su bardağı
• Kültür mantarı200 gram
• Soğan1 adet
• Salça1 yemek kaşığı
• Tereyağı2 yemek kaşığı
• Su3 su bardağı
• Tuz1 tatlı kaşığı

Hazırlanışı

1. 1

   2 yemek kaşığı tereyağını eritip ince doğranmış soğanı 3 dakika kavurun.

2. 2

   Dilimlenmiş 200 gram kültür mantarını ekleyip suyunu salıp çekene kadar 6-7 dakika pişirin.

3. 3

   1 yemek kaşığı salçayı ekleyip 1 dakika kavurun, ardından 2 su bardağı iri bulguru ekleyip 2 dakika daha karıştırın.

4. 4

   3 su bardağı sıcak su ve tuzu ekleyip kaynayınca kısık ateşe alın, su çekilene kadar 15 dakika pişirip ocaktan alıp 10 dakika dinlendirin.