Yaprak Sarma
Lezzet Defteri Mutfağı · 90 dk · Ana Yemek
ŞekersizVejetaryenKosherKuruyemişsizHelalVeganLaktozsuzGlutensiz
Asma yapraklarının içine baharatlı pirinç harcı doldurularak sıkıca sarıldığı zeytinyağlı klasik.
Malzemeler
6 kişilik
- Asma yaprağı40 adet
- Pirinç1.5 su bardağı
- Soğan2 adet
- Zeytinyağı0.5 su bardağı
- Nane1 yemek kaşığı
- Limon suyu2 yemek kaşığı
- Tuz1 tatlı kaşığı
Hazırlanışı
- 1
Doğranmış soğanı zeytinyağında kavurup pirinç ve naneyi ekleyerek harcı hazırlayın.
Soğan · 2 adetZeytinyağı · 0.25 su bardağıPirinç · 1.5 su bardağıNane · 1 yemek kaşığıTuz · 1 tatlı kaşığı - 2
Her asma yaprağına az miktarda harç koyup sıkıca sarın.
Asma yaprağı · 40 adet - 3
Tencereye dizip üzerine zeytinyağı, limon suyu ve az su ekleyerek kısık ateşte 40 dakika pişirin.
Zeytinyağı · 0.25 su bardağıLimon suyu · 2 yemek kaşığı