Konya Usulü Etli Ekmek

• Un3 su bardağı
• Kıyma300 gram
• Soğan2 adet
• Domates1 adet
• Maya1 tatlı kaşığı
• Tuz1 tatlı kaşığı

Hazırlanışı

1. 1

   Un, maya, ılık su ve tuzla yumuşak bir hamur yoğurup üzeri örtülü şekilde 30 dakika mayalandırın.

2. 2

   Kıyma, rendelenmiş soğan ve doğranmış domatesi tuzla karıştırıp iç harcı hazırlayın.

3. 3

   Hamuru ince uzun dikdörtgenler halinde açıp kıymalı harcı ince bir tabaka halinde yayın, kenarlarını hafifçe kıvırın.

4. 4

   250 derece önceden ısıtılmış fırında kenarları altın rengi olana kadar 12-15 dakika pişirin.