Ekmek Pizza
Lezzet Defteri Mutfağı · 20 dk · Hamur İşi
Tam buğday ekmeği üzerine domates sos, peynir ve sebze serpilerek fırında yapılan, hamur yoğurmadan hazır olan 15 dakikalık minik pizzalar.
Malzemeler
- Tam buğday ekmeği (dilim ya da yarım pide)4 dilim
- Domates salçası2 yemek kaşığı
- Domates1 adet
- Yeşil biber1 adet
- Mantar4 adet
- Kaşar peyniri (rendelenmiş)100 gram
- Kuru fesleğen0.5 çay kaşığı
Hazırlanışı
- 1
Fırını 200 dereceye ısıtın. Ekmek dilimlerini fırın tepsisine dizip 2 dakika önceden kızartın; böylece pizza sosunu ekledikten sonra sulanmaz.
- 2
Domates salçasını 2 yemek kaşığı suyla ve fesleğenle karıştırıp sos hazırlayın. Her dilimin üzerine ince bir tabaka sürün.
- 3
Domatesi ince halkalar, biberi çok ince şeritler, mantarı ince dilimler halinde kesin. Sebzeleri ekmeklerin üzerine çocuğun sevdiği şekilde dizin; yüz ya da güneş şeklinde dizmek eğlenceli olabilir.
- 4
Üzerine rendelenmiş kaşarı bolca serpin, tüm yüzeyi örtmeli.
- 5
Fırında 8-10 dakika, peynir eriyip kenarları hafif kızarana kadar pişirin. 2 dakika dinlendirin; peynir çok sıcak olabilir. Dilimleyip servis edin.