Rusya Usulü Pelmeni

• Un3 su bardağı
• Yumurta1 adet
• Kıyma300 gram
• Soğan1 adet
• Tereyağı30 gram
• Tuz1 tatlı kaşığı

Hazırlanışı

1. 1

   Un, yumurta ve suyla sert bir hamur yoğurun, ince açın.

2. 2

   Kıyma ve rendelenmiş soğanı tuzla karıştırıp iç harcı hazırlayın.

3. 3

   Hamuru küçük daireler kesip harçla doldurun, yarım ay şeklinde kapatıp uçlarını birleştirin.

4. 4

   Kaynar suda yüzeye çıkana kadar 6-8 dakika haşlayıp eritilmiş tereyağıyla servis edin.