Özbek Usulü Samsa
Lezzet Defteri Mutfağı · 55 dk · Hamur İşi
ŞekersizKosherKuruyemişsizDüşük KaloriliHelalLaktozsuz
Kıymalı harçla doldurulup fırında pişirilen Özbek usulü börek.
Malzemeler
6 kişilik
- Milföy hamuru1 paket
- Kıyma300 gram
- Soğan2 adet
- Kimyon1 tatlı kaşığı
- Yumurta sarısı1 adet
- Tuz1 tatlı kaşığı
Hazırlanışı
- 1
Kıyma, ince doğranmış soğan, kimyon ve tuzu karıştırıp iç harcı hazırlayın.
- 2
Milföy hamurunu üçgen parçalar halinde kesin.
- 3
Her parçaya harçtan koyup üçgen şeklinde katlayarak kapatın.
- 4
Üzerini yumurta sarısıyla fırçalayıp 200 derece fırında altın rengi olana kadar 25-30 dakika pişirin.