Fırında Kabak Çorbası

• Bal kabağı600 gram
• Soğan1 adet
• Zeytinyağı2 yemek kaşığı
• Su3 su bardağı
• Krema0.5 su bardağı
• Tuz1 tatlı kaşığı

Hazırlanışı

1. 1

   600 gram bal kabağını küp doğrayıp zeytinyağıyla karıştırın, 200 derece fırında kenarları hafif kararana kadar 20-25 dakika kızartın.

2. 2

   Ayrı bir tencerede ince doğranmış soğanı 3 dakika kavurun.

3. 3

   Fırınlanmış kabak ve suyu ekleyip 10 dakika kaynatın.

4. 4

   El blenderıyla pürüzsüz hale getirip kremayı ekleyin, tuzla tatlandırıp 2 dakika daha ısıtarak servis edin.