Özbekistan Usulü Manti
Lezzet Defteri Mutfağı · 60 dk · Hamur İşi
ŞekersizKosherKuruyemişsizHelalLaktozsuz
Kabak ve kıymayla doldurulan buharda pişen Özbek usulü büyük mantı.
Malzemeler
6 kişilik
- Un3 su bardağı
- Kıyma300 gram
- Kabak1 adet
- Soğan2 adet
- Su0.5 su bardağı
- Tuz1 tatlı kaşığı
Hazırlanışı
- 1
Un ve suyla orta sertlikte bir hamur yoğurun, 20 dakika dinlendirin.
- 2
Kıyma, rendelenmiş kabak ve soğanı tuzla karıştırıp iç harcı hazırlayın.
- 3
Hamuru büyük kareler halinde kesip harçla doldurun, dört köşesini birleştirerek kapatın.
- 4
Buharda pişirici kapta yağlı kağıt üzerinde 30-35 dakika buharda pişirin.