Lezzet Defteri Mutfağı · 80 dk · Tatlı
Portakal aromalı şerbetle klasik baklava.
20 yufkanın her katını eritilmiş tereyağıyla fırçalayarak tepsiye dizin, her 4-5 katta bir dövülmüş cevizden ince bir tabaka serpin.
Üst yüzeyi baklava dilimi şeklinde keskin bir bıçakla kesin.
180 derece fırında üzeri altın rengi çıtır olana kadar 35-40 dakika pişirin.
Şeker, su ve portakal kabuğu rendesini 10 dakika kaynatıp şerbet hazırlayın, fırından çıkan sıcak baklavanın üzerine ılık şerbeti yavaşça gezdirin.