Arjantin Usulü Chimichurri Biftek

• Dana biftek600 gram
• Maydanoz1 demet
• Sarımsak3 diş
• Zeytinyağı4 yemek kaşığı
• Sirke1 yemek kaşığı
• Tuz1 tatlı kaşığı

Hazırlanışı

1. 1

   600 gram dana bifteği tuzla baharatlayıp ızgarayı veya tavayı yüksek ateşte iyice kızdırın.

2. 2

   Bifteği her tarafı 3-4'er dakika, istenen pişme derecesine göre pişirin, 5 dakika dinlendirip dilimleyin.

3. 3

   Maydanoz, ezilmiş sarımsak, zeytinyağı ve sirkeyi ince kıyıp karıştırın, tuzla tatlandırın.

4. 4

   Chimichurri sosunu dilimlenmiş bifteğin üzerine gezdirerek servis edin.