Karidesli Tempura

• Karides300 gram
• Un1 su bardağı
• Soğuk su1 su bardağı
• Yumurta1 adet
• Sıvı yağ (kızartma için)2 su bardağı
• Tuz1 tatlı kaşığı

Hazırlanışı

1. 1

   300 gram karidesin kabuğunu soyup kuyruk kısmını bırakın, düz durması için alt kısmına küçük kesikler atın.

2. 2

   1 su bardağı un, 1 yumurta ve 1 su bardağı buz gibi soğuk suyu hafifçe (topaklı kalacak şekilde, fazla karıştırmadan) çırpın.

3. 3

   Karidesleri hamura batırın.

4. 4

   2 su bardağı sıvı yağı kızdırıp karidesleri çıtır ve açık altın rengi olana kadar 2-3 dakika kızartın.