Yoğurtlu Meyve Dondurması
Lezzet Defteri Mutfağı · 10 dk · Tatlı
Dondurulmuş meyve ve yoğurdun mutfak robotunda çekilerek yumuşak dondurma kıvamına getirildiği, şeker eklenmeyen pratik bir yaz tatlısı.
Malzemeler
- Dondurulmuş çilek ya da orman meyvesi2 su bardağı
- Dondurulmuş muz1 adet
- Sade yoğurt0.5 su bardağı
- Süt2 yemek kaşığı
Hazırlanışı
- 1
Dondurma için muzu önceden soyup halkalar halinde doğrayarak en az 3 saat dondurucuda bekletin; çilekleri de dondurulmuş halde kullanın.
- 2
Mutfak robotuna ya da güçlü blendera dondurulmuş meyveleri, muzu, yoğurdu ve sütü koyun. Az sıvı kullanmak kıvamın dondurma gibi olmasını sağlar.
- 3
Kısa aralıklarla çalıştırıp kenarları spatulayla aşağı itin; 1-2 dakika sonra karışım yumuşak, pürüzsüz bir dondurma kıvamına gelecektir. Çok katıysa 1 yemek kaşığı süt daha ekleyin.
- 4
Hemen yumuşak dondurma olarak servis edin ya da kapaklı bir kaba aktarıp dondurucuda 1 saat sertleştirin. Sertleşirse servis öncesi 10 dakika bekletip dondurma kaşığıyla alın.