Yaprak Sarma (Etli)

• Asma yaprağı40 yaprak
• Pirinç1.5 su bardağı
• Kıyma250 gram
• Soğan1 adet
• Domates salçası1 yemek kaşığı
• Tuz1 tatlı kaşığı

Hazırlanışı

1. 1

   Pirinç, kıyma, rendelenmiş soğan ve salçayı bir kapta tuzla karıştırıp iç harcı hazırlayın.

2. 2

   Her asma yaprağının parlak yüzü altta kalacak şekilde düz bir yüzeye serin, ortasına küçük bir parmak kadar harç koyup sıkıca sarın.

3. 3

   Sarmaları tencereye sıkıca, iç içe dizin.

4. 4

   Üzerini geçecek kadar su ekleyip ağır bir tabakla bastırın, kısık ateşte 45 dakika pişirin.