Lezzet Defteri Mutfağı · 55 dk · Ana Yemek
Kuşbaşı etle hazırlanan portakallı geleneksel kereviz yemeği.
2 yemek kaşığı sıvı yağda kuşbaşı eti 7 dakika kavurun.
Küp doğranmış kereviz ve havucu ekleyin.
Portakal suyu ve az su ekleyip tuzla tatlandırın.
Kısık ateşte kapağı kapalı şekilde sebzeler ve et yumuşayana kadar 30-35 dakika pişirin.