Kayseri Mantısı Fırında

• Un3 su bardağı
• Kıyma250 gram
• Soğan1 adet
• Yumurta1 adet
• Sıvı yağ0.25 su bardağı
• Tuz1 tatlı kaşığı

Hazırlanışı

1. 1

   Un ve suyla sert bir hamur yoğurup ince açın.

2. 2

   Kıyma, rendelenmiş soğan ve tuzu karıştırıp iç harcı hazırlayın, hamuru kareler halinde kesip harçla doldurun ve kapatın.

3. 3

   Mantıları yağlanmış fırın tepsisine dizip üzerlerine sıvı yağ gezdirin.

4. 4

   200 derece fırında altın rengi çıtır olana kadar 25-30 dakika pişirin, servis ederken sarımsaklı yoğurtla birlikte verin.