Zeytinyağlı Enginar Salatası
Lezzet Defteri Mutfağı · 30 dk · Salata
ŞekersizVejetaryenKosherKuruyemişsizDüşük KaloriliHelalVeganLaktozsuzGlutensiz
Haşlanmış enginarın limonlu zeytinyağı sosuyla servis edildiği hafif salata.
Malzemeler
4 kişilik
- Enginar4 adet
- Limon1 adet
- Zeytinyağı3 yemek kaşığı
- Dereotu1 yemek kaşığı
- Tuz1 tatlı kaşığı
Hazırlanışı
- 1
Enginarları temizleyip limon suyuyla ovarak kararmasını önleyin.
- 2
Kaynar tuzlu suda yumuşayana kadar 20 dakika haşlayın, süzüp soğutun.
- 3
Dörde bölüp bir tabağa dizin.
- 4
Zeytinyağı, limon suyu ve dereotuyla harmanlayıp servis edin.