Jamaika Usulü Jerk Tavuk

• Tavuk but6 adet
• Soya sosu2 yemek kaşığı
• Zencefil1 tatlı kaşığı
• Acı biber1 adet
• Limon suyu2 yemek kaşığı
• Sıvı yağ2 yemek kaşığı
• Tuz1 tatlı kaşığı

Hazırlanışı

1. 1

   İnce doğranmış acı biber, zencefil, soya sosu, limon suyu, sıvı yağ ve tuzu karıştırıp marinasyon sosu hazırlayın.

2. 2

   Tavuk butlarını sosla iyice ovup üzerini örterek en az 2 saat, mümkünse gece boyunca buzdolabında bekletin.

3. 3

   Izgarayı orta ateşte kızdırın.

4. 4

   Tavukları her tarafı 10-12'şer dakika, içi tam pişip dışı hafif karamelize olana kadar çevirerek pişirin.