Sigara Böreği
Lezzet Defteri Mutfağı · 35 dk · Kahvaltı
ŞekersizVejetaryenKosherKuruyemişsizHelal
Yufka içine peynirli iç harç sarılıp kızartılan, çıtır kahvaltı ve meze böreği.
Malzemeler
4 kişilik
- Yufka5 adet
- Beyaz peynir200 gram
- Maydanoz3 dal
- Yumurta1 adet
- Sıvı yağ (kızartma için)2 su bardağı
Hazırlanışı
- 1
Beyaz peyniri ezip kıyılmış maydanozla karıştırarak iç harcı hazırlayın.
Beyaz peynir · 200 gramMaydanoz · 3 dal - 2
Yufkaları üçgen şeklinde kesip her parçaya bir tutam harç koyup sıkıca sarın.
Yufka · 5 adet - 3
Uçlarını çırpılmış yumurtayla yapıştırın.
Yumurta · 1 adet - 4
Kızgın yağda her tarafı altın rengi olana kadar kızartıp kağıt havluda yağını alın.
Sıvı yağ (kızartma için) · 2 su bardağı