Zeytinyağlı Kereviz

Zeytinyağlı Kereviz

Lezzet Defteri Mutfağı · 45 dk · Salata

VejetaryenKosherKuruyemişsizHelalVeganLaktozsuzGlutensiz

Havuç ve patatesle hazırlanan geleneksel zeytinyağlı kereviz.

Malzemeler

4 kişilik
  • Kereviz2 adet
  • Havuç2 adet
  • Patates1 adet
  • Zeytinyağı0.5 su bardağı
  • Limon suyu2 yemek kaşığı
  • Şeker1 yemek kaşığı
  • Tuz1 tatlı kaşığı

Hazırlanışı

  1. 1

    2 adet kereviyi, 2 adet havucu ve 1 adet patatesi soyup iri küpler halinde doğrayın.

  2. 2

    Sebzeleri bir tencereye alıp üzerini geçecek kadar su ekleyin, tuzun yarısını ilave edin.

  3. 3

    Kapağı kapalı şekilde orta ateşte sebzeler çatalla kolayca delinene kadar 20-25 dakika haşlayın, ardından suyunu süzün.

  4. 4

    0.5 su bardağı zeytinyağı, 2 yemek kaşığı limon suyu, 1 yemek kaşığı şeker ve kalan tuzu ekleyip nazikçe karıştırın; soğuk servis edin.