Lezzet Defteri Mutfağı · 45 dk · Salata
Havuç ve patatesle hazırlanan geleneksel zeytinyağlı kereviz.
2 adet kereviyi, 2 adet havucu ve 1 adet patatesi soyup iri küpler halinde doğrayın.
Sebzeleri bir tencereye alıp üzerini geçecek kadar su ekleyin, tuzun yarısını ilave edin.
Kapağı kapalı şekilde orta ateşte sebzeler çatalla kolayca delinene kadar 20-25 dakika haşlayın, ardından suyunu süzün.
0.5 su bardağı zeytinyağı, 2 yemek kaşığı limon suyu, 1 yemek kaşığı şeker ve kalan tuzu ekleyip nazikçe karıştırın; soğuk servis edin.