Yayla Çorbası
Lezzet Defteri Mutfağı · 30 dk · Çorba
ŞekersizVejetaryenKosherKuruyemişsizDüşük KaloriliHelal
Yoğurt ve pirincin nane ile buluştuğu, mideye hafif gelen geleneksel bir Türk çorbası.
Malzemeler
4 kişilik
- Yoğurt2 su bardağı
- Pirinç3 yemek kaşığı
- Un1 yemek kaşığı
- Yumurta1 adet
- Su5 su bardağı
- Tereyağı ve nane (servis için)2 yemek kaşığı
Hazırlanışı
- 1
Pirinci suyla haşlayıp yumuşamasını bekleyin.
Pirinç · 3 yemek kaşığıSu · 3 su bardağı - 2
Yoğurt, un ve yumurtayı çırpıp az miktarda sıcak çorba suyuyla terbiye edin.
Yoğurt · 2 su bardağıUn · 1 yemek kaşığıYumurta · 1 adet - 3
Terbiyeyi kaynayan pirinçli suya yavaşça, karıştırarak ekleyin ve kaynatmadan 10 dakika pişirin.
Su · 2 su bardağı - 4
Servis ederken üzerine kızdırılmış tereyağı ve nane gezdirin.
Tereyağı ve nane (servis için) · 2 yemek kaşığı