Yemen Usulü Saltah

• Kuşbaşı et400 gram
• Domates2 adet
• Soğan1 adet
• Zerdeçal1 tatlı kaşığı
• Sıvı yağ2 yemek kaşığı
• Tuz1 tatlı kaşığı

Hazırlanışı

1. 1

   2 yemek kaşığı sıvı yağda kuşbaşı et ve soğanı 8 dakika kavurun, zerdeçalı ekleyin.

2. 2

   Doğranmış domatesi ekleyip tuzla tatlandırın, üzerini geçecek kadar su ilave edin.

3. 3

   Kısık ateşte kapağı kapalı şekilde et yumuşayana kadar 30-35 dakika pişirin.

4. 4

   Sıcak taş veya dökme tabakta köpürtülerek servis edin.