Chia Pudingi

• Chia tohumu4 yemek kaşığı
• Süt1.5 su bardağı
• Olgun muz1 adet
• Vanilya0.5 çay kaşığı
• Çilek ya da yaban mersini1 avuç

Hazırlanışı

1. 1

   Olgun muzu bir kaseye alıp çatalla tamamen pürüzsüz olana kadar ezin. Muz hem tatlandırıcı hem de pudingin kıvamını destekleyici görev yapar, bu yüzden şeker gerekmez.

2. 2

   Üzerine sütü ve vanilyayı ekleyip çırpma teliyle ya da çatalla karıştırın; muz süte iyice karışmalı.

3. 3

   Chia tohumlarını ekleyip hemen karıştırın. 5 dakika bekleyip tekrar karıştırın; bu ara karıştırma tohumların dipte topaklanmasını önler.

4. 4

   Kaseyi ağzı kapalı şekilde buzdolabında en az 4 saat, ideali bir gece dinlendirin. Tohumlar sıvıyı emip jel kıvamında, kaşıkla alınabilir bir puding oluşturmalı.

5. 5

   Servis öncesi karıştırıp iki bardağa ya da kaseye paylaştırın, üzerine çilek ya da yaban mersini koyun. Buzdolabında kapalı kapta 3 güne kadar saklanır.