Etli Enginar

• Enginar6 adet
• Kuşbaşı et250 gram
• Havuç1 adet
• Bezelye0.5 su bardağı
• Zeytinyağı3 yemek kaşığı
• Limon1 adet
• Tuz1 tatlı kaşığı

Hazırlanışı

1. 1

   3 yemek kaşığı zeytinyağında 250 gram kuşbaşı eti rengi değişene kadar 6-7 dakika kavurun.

2. 2

   Küp doğranmış havucu ekleyip 3 dakika daha çevirin.

3. 3

   6 adet temizlenmiş enginarı ve bezelyeyi ekleyip az su ve limon suyunu ilave edin, tuzla tatlandırın.

4. 4

   Kısık ateşte kapağı kapalı şekilde et ve enginarlar yumuşayana kadar 30-35 dakika pişirin.