İran Usulü Fesenjan

• Tavuk but6 adet
• Ceviz içi2 su bardağı
• Nar ekşisi4 yemek kaşığı
• Soğan1 adet
• Şeker1 yemek kaşığı
• Sıvı yağ2 yemek kaşığı
• Tuz1 tatlı kaşığı

Hazırlanışı

1. 1

   Cevizleri kuru tavada hafif kavurup robotta öğütün.

2. 2

   2 yemek kaşığı sıvı yağda soğanı 4 dakika kavurup tavuk butlarını ekleyin, her tarafı hafif kızarana kadar 7 dakika pişirin.

3. 3

   Öğütülmüş cevizi 2 su bardağı suyla ekleyip karıştırın.

4. 4

   Nar ekşisi, şeker ve tuzu ekleyip kısık ateşte sos koyulaşana kadar 40-45 dakika, arada karıştırarak pişirin.