Trabzon Usulü Mısır Ekmeği

• Mısır unu2 su bardağı
• Un1 su bardağı
• Yoğurt1 su bardağı
• Yumurta2 adet
• Kabartma tozu1 tatlı kaşığı
• Sıvı yağ4 yemek kaşığı
• Tuz0.5 tatlı kaşığı

Hazırlanışı

1. 1

   Yumurta ve yoğurdu bir kapta çırpın, sıvı yağı ekleyip karıştırın.

2. 2

   Mısır unu, un, kabartma tozu ve tuzu ayrı bir kapta karıştırıp yoğurtlu karışıma eleyerek ekleyin, topaksız bir hamur elde edin.

3. 3

   Yağlanmış kalıba dökün, yüzeyini düzleştirin.

4. 4

   180 derece fırında ortasına batırılan kürdan temiz çıkana kadar 30-35 dakika pişirin.