İzmir Köfte

• Kıyma400 gram
• Soğan1 adet
• Galeta unu3 yemek kaşığı
• Patates3 adet
• Yeşil biber3 adet
• Domates3 adet
• Salça1 yemek kaşığı
• Su1 su bardağı
• Tuz1 tatlı kaşığı

Hazırlanışı

1. 1

   Kıymayı rendelenmiş soğan, galeta unu ve tuzla yoğurup uzunca köfteler şekillendirin.

   Kıyma · 400 gramSoğan · 1 adetGaleta unu · 3 yemek kaşığıTuz · 0.5 tatlı kaşığı
2. 2

   Köfteleri iki tarafı mühürlenene kadar kızartın.

3. 3

   Patatesleri dilimleyip fırın kabına dizin, üzerine köfteleri ve dilimlenmiş biberleri yerleştirin.

   Patates · 3 adetYeşil biber · 3 adet
4. 4

   Salçayı suyla açıp doğranmış domateslerle karıştırın, köftelerin üzerine gezdirin.

   Salça · 1 yemek kaşığıSu · 1 su bardağıDomates · 3 adetTuz · 0.5 tatlı kaşığı
5. 5

   200 derece fırında patatesler yumuşayana kadar 35-40 dakika pişirin.