Alinazik Kebabı

• Patlıcan3 adet
• Yoğurt1 su bardağı
• Sarımsak2 diş
• Kıyma300 gram
• Soğan1 adet
• Tereyağı2 yemek kaşığı
• Tuz1 tatlı kaşığı

Hazırlanışı

1. 1

   Patlıcanları köz olana kadar kavurup etini ezin, yoğurt ve ezilmiş sarımsakla karıştırın.

   Patlıcan · 3 adetYoğurt · 1 su bardağıSarımsak · 2 dişTuz · 0.5 tatlı kaşığı
2. 2

   Kıymayı doğranmış soğanla kavurup köfte harcını pişirin.

   Kıyma · 300 gramSoğan · 1 adetTuz · 0.5 tatlı kaşığı
3. 3

   Patlıcan püresini tabağa yayıp üzerine sıcak kıymayı yerleştirin, eritilmiş tereyağı gezdirin.

   Tereyağı · 2 yemek kaşığı