Libya Usulü Bazin

• Un3 su bardağı
• Kuşbaşı et400 gram
• Domates salçası2 yemek kaşığı
• Soğan1 adet
• Sıvı yağ2 yemek kaşığı
• Tuz1 tatlı kaşığı

Hazırlanışı

1. 1

   Un ve suyla sert, pürüzsüz bir hamur yoğurun, top şekli verin.

2. 2

   Hamur topunu kaynar suda 30-35 dakika haşlayın.

3. 3

   Ayrı bir tencerede sıvı yağda et ve soğanı kavurup salçayı ekleyin, üzerini geçecek kadar su ilave edip tuzla tatlandırın, et yumuşayana kadar 35 dakika pişirin.

4. 4

   Hamur topunu tabağın ortasına yerleştirip etli sosu çevresine dökerek servis edin.