Çılbır

• Yumurta4 adet
• Yoğurt1 su bardağı
• Sarımsak1 diş
• Tereyağı2 yemek kaşığı
• Pul biber1 tatlı kaşığı
• Sirke1 yemek kaşığı
• Tuz0.5 tatlı kaşığı

Hazırlanışı

1. 1

   Yoğurdu ezilmiş sarımsak ve tuzla karıştırıp servis tabaklarına yayın.

   Yoğurt · 1 su bardağıSarımsak · 1 dişTuz · 0.5 tatlı kaşığı
2. 2

   Kaynar suya sirke ekleyip girdap oluşturun, yumurtaları tek tek kırıp 2.5-3 dakika poşe yapın.

   Sirke · 1 yemek kaşığıYumurta · 4 adet
3. 3

   Poşe yumurtaları süzüp sarımsaklı yoğurdun üzerine yerleştirin.

4. 4

   Tereyağını eritip pul biberle karıştırın, yumurtaların üzerine gezdirerek sıcak servis edin.

   Tereyağı · 2 yemek kaşığıPul biber · 1 tatlı kaşığı