Guceret Usulü Dhokla

• Nohut unu2 su bardağı
• Yoğurt1 su bardağı
• Kabartma tozu1 tatlı kaşığı
• Zerdeçal0.5 tatlı kaşığı
• Sıvı yağ2 yemek kaşığı
• Tuz1 tatlı kaşığı

Hazırlanışı

1. 1

   Nohut unu, yoğurt, zerdeçal ve tuzu karıştırıp akıcı bir hamur elde edin, 20 dakika dinlendirin.

2. 2

   Kabartma tozunu ekleyip hızlıca karıştırın, yağlanmış kalıba dökün.

3. 3

   Buharda pişirici kapta kürdanla test edildiğinde temiz çıkana kadar 20 dakika buharda pişirin.

4. 4

   Kalıptan çıkarıp küp doğrayın, üzerine sıcak yağ gezdirerek servis edin.