Erzincan Usulü Tantuni

• Dana biftek (ince dilim)500 gram
• Soğan1 adet
• Maydanoz2 yemek kaşığı
• Sıvı yağ2 yemek kaşığı
• Lavaş4 adet
• Tuz1 tatlı kaşığı

Hazırlanışı

1. 1

   Eti küçük parçalar halinde çok ince kıyın.

2. 2

   2 yemek kaşığı sıvı yağı yüksek ateşte kızdırıp eti ekleyin, suyunu salıp çekene ve kızarana kadar 8-10 dakika pişirin, tuzlayın.

3. 3

   İnce doğranmış soğan ve maydanozu ekleyip 1 dakika karıştırın.

4. 4

   Sıcak lavaşa sarıp dilimleyerek servis edin.