Hindistan Usulü Biryani (Vejetaryen)
Lezzet Defteri Mutfağı · 55 dk · Ana Yemek
ŞekersizVejetaryenKosherKuruyemişsizHelalGlutensiz
Sebzeler ve baharatlarla katman katman pişirilen vejetaryen biryani.
Malzemeler
6 kişilik
- Pirinç2 su bardağı
- Havuç1 adet
- Bezelye0.5 su bardağı
- Patates1 adet
- Yoğurt0.5 su bardağı
- Baharat karışımı2 yemek kaşığı
- Safran1 tatlı kaşığı
- Tuz1 tatlı kaşığı
Hazırlanışı
- 1
Küp doğranmış havuç, patates ve bezelyeyi baharat karışımı ve yoğurtla 10 dakika kavurun.
- 2
Pirinci yarı haşlayıp süzün.
- 3
Sebzelerin üzerine pirinci yayıp safranlı suyu gezdirin.
- 4
Kapağı kapalı şekilde kısık ateşte 20 dakika demleyerek pişirin.