Lezzet Defteri Mutfağı · 30 dk · Ana Yemek
Haşlanmış nohutla zenginleştirilmiş pirinç pilavı.
2 su bardağı pirinci yıkayıp 15 dakika ılık suda bekletin, süzün.
2 yemek kaşığı tereyağını eritip pirinci 2-3 dakika kavurun.
1 su bardağı haşlanmış nohudu ekleyip karıştırın.
3 su bardağı sıcak su ve tuzu ekleyip kaynayınca kısık ateşe alın, su çekilene kadar 15-18 dakika pişirip 10 dakika demlendirin.